Descriptif : Charmeur et franc, il s'offrira à vous sur des notes de cassis. Ce Hautes Côtes a la robe légère saura vous étonner par son équilibre. La fin de bouche, dotée d'une belle longueur vous laissera entrevoir des notes épicées.

Accord :  un ballotin de poulet-lard-mozzarella.

Potentiel de garde :  4 - 6 ans

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune :

Cette appellation regroupe des vins rouges, rosés et blancs. Elle représente 792 hectares répartis en 680 hectares pour les rouges et rosés tandis que les vins blancs occupent 112 hectares.