Ce Rully laisse entrevoir d'intenses reflets de brulat qui dansent dans le verre, tandis que s'échappent des senteurs de petits fruits rouges et de prunelle. En bouche l'attaque est souple, et laisse place à une structure élancée portée par des tanins fin et racés. La dégustation s'achève sur des notes gourmandes de fruits noirs. Ce vin accompagnera des cailles aux raisins et à la crème.

AOP Rully :

Commune de la côte Chalonnaise qui produit des vins blancs et rouges ainsi que des Premiers Crus. 248 hectares sont en appellations Villages avec 151 hectares de vins blancs et 97 hectares de vins rouges. 92 hectares sont en appellations Premier Cru avec 66 hectares de vins blancs et 26 hectares consacrés aux vins rouges.