Belle minéralité, en bouche des notes de fleurs blanches. 

Accord : Saumon fumé. 

Garde : 2025

13.7°

AOP Saint Romain :

Ce très joli village de la côte de Beaune produit des vins blancs et des vins rouges. Avec une altitude élevée (vignes entre 280 et 400 mètres d'altitude), les vins blancs représentent 54,50 hectares avec pour cépage le Chardonnay. Pour ce qui est des vins rouges, ils représentent 44,50 hectares avec pour cépage le Pinot Noir.