Au nez c’est une explosion de fruits rouges : framboise, fraise des bois, mûre, avec des notes très nettes de violette. La bouche est gourmande, tout en finesse et en fruit, ce n’est pas la matière que l’on recherche sur ce type de vin, mais l’expression du fruit. Il doit être fin, net et intense. La bouche est vraiment ronde, très friande, avec une finale fruitée très soutenue, une véritable gourmandise !

Cépage : Gamay

Accords : viandes blanches

Potentiel de garde : 2-3 ans

AOP Chiroubles :

Chiroubles fait partie d'un des dix crus du Beaujolais. Situé dans le département du Rhône. Issu à 100% du cépage Gamay. Superficie : 350 hectares de vignoble.