Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2016 Magnum 32,00 €

Etat : En stock

Millesime : 2018

Classement : Les Régionales

Appellation : AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Domaine : Jean Dubuisson

Cépage : Pinot Noir

Contenance : Magnum (150 cl)

Couleur : Rouge

Qté. : Ajouter



Description

Descriptif : Belle robe rubis, brillante. Le nez est plaisant arômes de fruits frais (cassis, framboise, cerise) dans sa jeunesse. Avec un peu d'âge arômes animales, fruits confits. L'attaque en bouche est franche, bien équilibrée. La structure est ronde et élégante.

Accords : Il ira sur des viandes blanches comme le lapin mais aussi à l'agneau et au canard. Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats salés/sucrés (canard à l'orange, tajines de poulet aux dattes). Côté fromages : soumaintrain affiné, nuits d'or, reblochon fermier, morbier.

Potentiel de garde : 2020 - 2022

( 12.5% vol)

Appellation

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits :

Ce vignoble se situe depuis les dessus de la commune de Gevrey Chambertin jusqu'au bois de Corton. On y produit des vins rouges , rosés ( 537 hectares) et blancs (120 hectares).

Nous vous conseillons aussi :